FINGERFOOD

» ALS VORSPEISE » ZUM SEKTEMPFANG » ALS MITTERNACHTSSNACK

Die perfekte Lösung für kleine und große Feiern. Kalt oder warm serviert sind die Fingerfood-Köstlichkeiten als Vorspeise, zum Sektempfang, Firmenfeiern oder als Mitternachts-Snack im Gläschen oder auf dem Spieß für jeden Geschmack einfach unwiderstehlich!
Wir halten eine große Auswahl verschiedener Fingerfoodspießchen, Fingerfood im Weckgläschen, Fingerfoodwraps, auch vegetarisch und vegan für Sie bereit. Außerdem bieten wir eine fein belegte MiniBurger, Sandwich, oder Belegte Halbe Gourmet Partybrötchen an.

Fingerfood - Gourmet Häppchen

Halbe Gourmet Partybrötchen liebevoll garniert,
belegt mit hochwertiger Auswahl von:

Räucherfisch-Auswahl:
- Lachs
- Forelle

Fleisch/Wurst-Auswahl:
- Schinken roh
- Schinken gekocht
- Salami
- Weißwurst
- Tartar (Zwiebelmettwurst)
- Roastbeef
- Geflügelbrust Aufschnitt

Fingerfood - Gourmet Häppchen


Käseauswahl & Vegan

Käseauswahl:
- Schnittkäse
- Frischkäse
- Camembert
- Obazder

Vegan:
- Vegane Aufstriche
(z.B.: Curry, Rote Bete, Linsen, Hummus)

Fingerfoodspießchen Fleisch & Fisch

Schinken- Käse Röllchen
Paniert, gebacken

Herzhafte Frikadellen-Paprika Spießchen
mit Salsa Dip

Duett von der Melone
mit feinem Parmaschinken

Nürnberger-Bratwurst-Käse-Bacon Spießchen
mit BBQ Dip

Nürnberger Rostbratwürstle im Blätterteigmantel
mit Tomaten Dip

Nürnberger Bratwürstle
Im Laugenmantel

Chicken Nugget Spießchen
mit Cocktail Dip

Garnelen Spießchen „Sweet Chili“
Mit gegrillter Paprika und Süß-pikanter Chili Marinade

Mediterrane Lachs Spießchen
Mit Duett von gegrillten Cherytomaten und einem Hauch Zitrone,
Basilikum und Knoblauch verfeinert

Garnelen Spießchen „Italia“
- mit feiner mediterraner Würznote, gegrillte Paprika,
einem Hauch Zitrone, Basilikum und Knoblauch verfeinert

Souvlaki Spießchen (Geflügelbrust oder Schwein)
lecker mariniert mit Zaziki Dip

Chorizo-Käse Spießchen
Pikante spanische Chorizo mit würzigem Käse
Aioli Dip

Chicken Fingers Coconut
Zarte, mit Kokos panierte Hähchenbrust-Innenfilets
mit Curry-Mango Dip

Saganaki Spießchen, vegetarisch
Gebackener Fetakäse mit Oliven

Marinierter Spargel (nach Saison)
Im Schinkenmantel

Shrimps-Spießchen, im Backteig, gebacken
mit Cocktail Dip

Saltimbocca Spießchen
- zartes Kalbfleisch, umwickelt mit feinem Parmaschinken,
bespickt mit frischem Salbei

Vegetarisch & Vegan


VEGETARISCH


Brokkoli Cheese Nuggets
, vegetarisch

Brokkoli in cremigem Käse im Backteigmantel

Süß-Pikante Kirschpaprika-Oliven Spießchen, vegetarisch
gefüllt mit Frischkäse

Trauben - Käse Spießchen, vegetarisch
Mit würzig-cremigem Käse

Gefüllte Champignons, gegrillt, mariniert und gefüllt, vegetarisch
Am Fingerfoodspießchen mit cremigem Kräuterfrischkäse

Mini Caprese Spießchen, vegetarisch
Mini-Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamico Creme

Frühlingsrollen Spießchen, vegetarisch
mit Süss-Sauer Dip

Brie-Spitzen, paniert, gebacken, vegetarisch
Cremig-zart mit Preiselbeer Dip

Mozzarella Sticks, vegetarisch
paniert, gebacken mit Salsa Dip

Red Peppers, pikant, vegetarisch

Gefüllte rote, pikante Jalapeno Chilischote mit cremigem Frischkäse

Cheddar Cheese Peppers, mild, vegetarisch

Gefüllte, milde, fleischig grüne Jalapeno mit würzigem Cheddarkäse

Cream Cheese Peppers, mild, vegetarisch

Gefüllte grüne, milde, fleischig grüne Jalapeno mit cremigem Frischkäse

VEGAN

Antipasti Spießchen, typisch italienisch, vegan


Fingerfood im Weckgläschen

FLEISCH

Mini-Schnitzel, paniert (Schwein o. Geflügelbrust)
- Mit fränkischem Kartoffelsalat im Fingerfood-Weckgläschen

Souvlaki (Schwein o. Gelfügelbrust)
lecker mariniert mit Zaziki und Weißbrot, im Fingerfood-Weckgläschen

Pulled Pork Bites
paniert, mit American Coleslaw und BBQ Dip, im Fingerfood-Weckgläschen

VEGETARISCH

„Feta Bruscetta“ im Fingerfood-Weckgläschen, vegetarisch
Fruchtige Tomaten mit Fetakäse, feinen roten Zwiebelchen, aromatischem Basilikum und Olivenöl verfeinert
Mit geröstetem Crostini

 

Fingerfood im Weckgläschen

VEGAN

Gigantes, im Fingerfood-Weckgläschen vegan
Weiße Riesenbohnen in Tomatensoße, mit frischen Kräutern
Ciabatta

„Bruscetta“ im Fingerfood-Weckgläschen, vegan
Fruchtige Tomaten mariniert mit feinen Zwiebelchen, aromatischem Basilikum und Olivenöl verfeinert
Mit geröstetem Crostini

Erfrischende Gazpacho, im Fingerfood-Weckgläschen vegan
Mit gerösteten Crostini

„Ratatouille“ im Fingerfood-Weckgläschen, vegan
Zucchini, Auberginen, Paprika, fruchtige Tomaten und einem Hauch Knoblauch, mit feinen Kräutern der Provence verfeinert
Mit geröstetem Crostini

„Antipasti“ typisch italienisch – im Fingerfood-Weckgläschen, vegan
Frisches Gemüse, Gegrillt und mariniert
Mit Ciabatta

 

 


Fingerfood - Mini Wraps

FLEISCH

„Mexican Beef Wrap“
– mit leckerem Chili Con Carne Hack, Kidneybohnen und Mais, würzigem Käse, Cheddarkäse, Taco Chips, Sour Cream und knackigem Eisbergsalat

“Chicken-Curry Wrap”
- mit zarten Hähnchenbruststreifen, Ananas, frischer Mango, Currycreme und knackigem Eisbergsalat

FISCH

„Con Tonno Wrap“
- mit feinstem Thunfisch, karamellisierten roten Zwiebeln, Thunfischcreme und knackigem Eisbergsalat

„Shrimps Wrap“
Mit lecker marinierten Schrimps, frischer Paprika, Frühlingszwiebel, Sweet-Chilicreme und knackigem Eisbergsalat

Fingerfood - Mini Wraps

VEGETARISCH

„Caprese Wrap“ – Vegetarisch
- mit fruchtigen Cherrytomaten, Mini Mozzarella Perlen, knackigem Rucola, mediterranem Frischkäse und feiner Balsamicocreme

“Curry-Mango Wrap” - vegetarisch
- mit Ananas, frischer Mango, Currycreme und knackigem Eisbergsalat

Fingerfood - Mini Burger - Fleisch

FLEISCH

Mini Hamburger
Hackfleischpatty, Ketchup, Senf, Majo, Gewürzgurke, Cherrytomate und knackigem Salat,
mit buntem Burger - Bun

Mini Cheeseburger
Der Klassiker, Hackfleischpatty, Käse, Ketchup, Senf, Majo, Gewürzgurke, Cherrytomate und knackigem Salat,
mit buntem Burger - Bun

Mini Chickenburger
Mit paniertem Geflügelbrustpatty, Käse, Majo, Sweet-Sour Sauce, Gurke, Cherrytomate und knackigem Salat,
mit buntem Burger - Bun

Pulled Pork Burger
Pulled Pork, Majo, BBQ Sauce, Gewürzgurke, Cherrytomate, Röstzwiebeln und knackigem Salat,
mit buntem Burger - Bun

Mini Roastbeef Burger
Saftiges Roastbeef, gegrillt, Emmentaler-Käse, BBQ-Preiselbeer Sauce, Remoulade, Gurke und knackigem Salat,
mit buntem Burger – Bun

Fingerfood - Mini Burger - Fisch & Vegetarisch


FISCH

Shrimps Burger
Shrimps paniert, gebacken, Käse, Majo, Süss-Sauer Soße, Tomate, Knackiger Salat,
mit buntem Burger - Bun

VEGETARISCH

Mini Veggieburger
Mit vegetarischem Patty, Käse, Ketchup, Majo, fruchtige Curry Sauce, Gurke, Cherrytomate und knackigem Salat,
mit buntem Burger - Bun

 


Fingerfood- Mini Sandwich - Fleisch

Mini Schnitzelsandwich (Schwein/Geflügelbrust)
Paniert, gebacken mit Knackigem Salat, Tomate, Gurke, Majo, Ketchup im Mini-Sandwichbaguette

Mini Salami-Käse Sandwich
Salami, Käse, Knackigem Salat, Tomate, Gurke, Majo im Mini-Sandwichbaguette

Mini Schinken-Käse Sandwich
Schinken, Käse, Knackigem Salat, Tomate, Gurke, Majo im Mini-Sandwichbaguette

Mini Käse Sandwich
Käse, Knackigem Salat, Tomate, Gurke, Majo im Mini-Sandwichbaguette

Mindestbestellmenge

Fingerfood Gourmet Häppchen:
ab 50Stk. / je 10Stk. pro Sorte

Fingerfood-Spießchen:
50 Stk. pro Sorte

Fingerfood: -Weck Gläschen,
-Mini Wraps, - Mini Burger,
-Mini Sandwich,
je 50 Stk. pro Sorte

Geringere Mengen
nach Absprache möglich!